إثبات صحة مقولة: إفطر ملك وتغدا أمير وتعشا فقير

افطر فطور ملك وتغدا غدا امير وتعشا عشا
فقير، هذه أفضل نصيحة ينبغي إتباعها للوقاية من متلازمة الأيض، حسب دراسة
أميركية نشرت نتائجها مؤخراً.

وتتسم أعراض متلازمة الأيض أو تمثيل الغذاء ببدانة
البطن وزيادة محيط الخصر، وارتفاع الدهون الثلاثية بالدم، ومقاومة الجسم
للأنسولين، وزيادة مخاطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب والشرايين.


هذا ونظرت الدراسة التي أجراها فريق بحث من جامعة
ألاباما ببرمنغهام في تأثير أصناف الطعام ووقت تناوله تحديدًا على تطور
خصائص متلازمة الأيض لدى الفئران، فتوصلت إلى أن التي تلقت وجبة غنية
بالدهون بعد استيقاظها صباحاً شهدت حالات أيض عادية.


في المقابل شهدت الفئران التي تناولت وجبة صباحية غنية
بالكربوهيدرات وأخرى مسائية غنية بالدهون تصاعدًا بزيادة الوزن والسمنة
وفرط الحساسية للغلوكوز ومؤشرات أخرى لمتلازمة الأيض.